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宣布时间:

2020-09-11

 

讲抵家中老人，就不得不提到鲅鱼 。由于他是送老人表孝心的最佳鱼类之选 。

传说在渤海之滨有一个怙恃双亡名叫小伍的孩子，被一位忠实慈善的老人收养 。小伍长大后也是个忠实忠实的小伙子，于收人就将自己的女儿许配给小伍为妻，小伍为酬金老人的膏泽，天天勤劳劳作，早晚种地，白天捕鱼 。

有年春天，老人厥后突然病倒，紧迫之时想吃鲜鱼，可天公不作美，天天大风，基础不可出海 。眼看老人病情越来越重，小伍只好冒着生命危险出海了 。老人危在朝夕，女儿守在母亲的身边一直地说：“娘啊娘，你先别咽气，小伍一会儿就回来了 。”老人听后颔首道：“好孩子，难为小伍了，罢了，罢了……”话没说完老人就咽了气 。

就在此时小伍却拿回一条大鲜鱼，伉俪二人悲哀欲绝，抱头大哭，只好把鲜鱼做熟后供在老人灵前 。从那以后，小伍伉俪每年都要在老人的坟前供上这种早春刚捕到的大鱼，并按老人死前口中念叨“罢了，罢了”的哀叹为这种鱼起名为“罢鱼”，即现在的鲅鱼 。此事传开后，人们从中获得启示，那就是，老人能吃的时间，一定要让老人吃够，老人想吃的工具一定要让老人吃上，尤其是春天的鲅鱼 。于是，春天送鲅鱼孝顺岳父岳母就这样积久成俗，撒播至今 。

  除鲜食外，也可加工制作罐头和咸干品 。山东渤海人喜欢做熏鱼，鲅鱼是最佳选择，风韵奇异的熏鲅鱼，是佐酒下饭的首选佳肴 。

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